Chardonnay Brut Tetillante

DENOMINAZIONE:

Spumante Brut

VITIGNO:

Chardonnay 100%

VINIFICAZIONE:

Metodo Martinotti/Charmat lungo , con fermentazione a temperatura controllata in autoclave, più la presa di spuma.

CARATTERISTICHE:

Una bassa resa per ettaro delle uve, la lenta fermentazione in purezza con it Metodo Charmat lungo e l'affinamento sui lieviti di almeno otto mesi, conferiscono a questo spumante un profumo fragrante ed un sapore armonico e fresco, raffinato ed elegante.

ABBINAMENTI:

Ottimo come aperitivo e con cibi leggeri a tutto pasto.

CONTENUTO ALCOLICO:

12%Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

8-10°C