Piemonte Cortese DOC 2021

DENOMINAZIONE: Piemonte Cortese DOC VITIGNO: 100% Cortese SUOLO: Terreni chiari Calcareo-Argillosi FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot VENDEMMIA: Manuale VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio fino ad esaurimento degli zuccheri AFFINAMENTO: per tre mesi in vasche di acciaio

IL VINO:
Giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini. Profumo floreale e fruttato, molto fine con note di frutti esotici. Al palato è armonico, elegante, di grande fragranza e piacevole rotondità
ABBINAMENTI:
Ideale per aperitivi si abbina idealmente con tutti i piatti a base di pesce, cibi speziati, carni bianche ed antipasti delicati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C