Grignolino d'Asti Doc 2018

Prezzo: € 8,50
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DENOMINAZIONE:

Grignolino d'Asti DOC

VITIGNO:

Grignolino 100%

VINIFICAZIONE:

Fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata per 6/7 giorni con delicati rimontaggi. Dopo la svinatura il mosto lentamente termina la sua fase fermentativa.

CARATTERISTICHE:

II colore e rosso rubino leggermente scarico, il profumo e intenso, fruttato con percezione floreale e di sottobosco. II sapore 6 fresco, asciutto, leggermente tannico ed avvolgente con piacevole retrogusto amarognolo e finale persistente con note floreali.


ABBINAMENTI:

Tra i pochi rossi adatti ad accompagnare piatti a base di pesce, trova ideale connubio con salumi, antipasti, minestre e carni bianche.


CONTENUTO ALCOLICO:

12,5%Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

15°C

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