Dalle uve Chardonnay, coltivate sulle nostre colline monferrine, vinificate in purezza, nasce un vino spumante molto interessante per piacevolezza e unicità.

DENOMINAZIONE
Piemonte Chardonnay DOC

VITIGNO
Chardonnay 100%

VINIFICAZIONE
Metodo Martinotti/Charmat lungo , con fermentazione a temperatura controllata in autoclave, più la presa di spuma.

CARATTERISTICHE
Una bassa resa per ettaro delle uve, la lenta fermentazione in purezza con il Metodo Charmat lungo e l’affinamento sui lieviti di almeno otto mesi, conferiscono a questo spumante un profumo fragrante ed un sapore armonico e fresco, raffinato ed elegante.

ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo e con cibi leggeri a tutto pasto.

Contenuto alcolico: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Formati disponibili: bottiglia 0,75L